As sementes de cânhamo são um dos alimentos mais nutritivos que se conhecem. Deliciosas, têm um sabor característico a nozes, doce e ligeiramente fumado. Contêm ácidos gordos essenciais, numa proporção de ómega-3 e 6 com um rácio de 1:3, necessário ao corpo humano, e também ómega-9. Pelo seu alto teor em proteína, é um alimento importante para os vegetarianos e vegans, assim como desportistas, por exemplo. É uma fonte de minerais, como magnésio e ferro, e têm ainda alto teor em fibra.
- Fonte de ferro
- Naturalmente com ómega-3, 6 e 9
- Alto teor em fibra, proteína, magnésio e vitamina E
Sugestões de Utilização
Adicionar a saladas, massas, wraps, sopas, guisados, temperos, molhos ou recheios. Também pode juntar aos cereais, waffles, bolos, sandes, pães ou iogurtes, batidos, sumos, smoothies ou apenas simples.
